use quote

client/nuxt.config.js

@@ -23,7 +23,7 @@ export default {
     script: [
       {
         defer: true,
-        data-domain: "jass.pasteur.fr",
+        'data-domain': "jass.pasteur.fr",
         src: "https://plausible.pasteur.cloud/js/script.js"
       }
     ],